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回到韩宅,簇簇难得下一次厨。别看家里都是韩准做饭,其实簇簇的厨艺根本不输别人,只是她轻易不出手。因为她只会做妈妈喜欢的菜。
当梅清雨把自己臆想成古人的时候,也是最为难簇簇的时候,就两个字,嘴刁。家常菜根本看不上眼,鸡鸭鱼肉一概不碰,宁愿自己吃米饭也不对桌子上的菜伸筷子。不过,她倒是爱吃一样肉食,鹌鹑。
将鹌鹑洗净切碎,淀粉上浆,与猪油同炒,再置入砂锅中,加入雪白的猪骨汤,最好再加竹笋和香菇,用胡椒调味,煨一个小时。要现熬猪骨,新鲜鹌鹑,各色时蔬,费时又费力。簇簇每次都要提前几个小时准备。
虽然鹌鹑也吃的少,不过总算提起胃口了。梅清雨每次只吃一点点鹌鹑腿,再舀几朵浸满汤汁的西兰花。
簇簇做好鹌鹑,她知道韩家偏好面食,用剩下的猪骨汤下了两碗面条
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